Thunfischsalat mit Linsen und Babyspinat

Zutaten

Für 4 Personen
150 g Babyspinat
2 Orangen
4 Dosen Rio Mare Insalatissime Linsen á 160 g
20 g natives Olivenöl extra
Salz
frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer

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Verwendetes produkt

Insalatissime Linsen, MSC zertifiziert, 160g

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Zubereitung

    1. Orangen schälen, die weißen Teile entfernen und in Spalten schneiden. Den Babyspinat waschen und abtropfen lassen.

    2. Spinat und Orangenspalten auf 4 Tellern anrichten und mit etwas Salz, Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer marinieren.

    3. Die Insalatissime Dosen öffnen, den Inhalt vorsichtig durchrühren und auf dem Babyspinat und den Orangen platzieren und sofort genießen.